Am 21.01.2022 fand die erste Online-Veranstaltung zum Thema “einfach, vegan und lecker kochen” statt.
Gekocht wurde eine vegane Spaghetti mit Linsen-Bolognese.
Klimafreundliches Verhalten jedes Einzelnen beginnt im Alltag. Das Ökowerk und die Stadt Emden greift mit der „Borssumer Küche“ Ideen zum klimafreundlichen Kochen auf. Welche Zutaten können wir in der aktuellen Saison regional erwerben und damit klimafreundlich kochen und essen? Das zeigten wir an unserem Abend der Borssumer Klimaküche. Im Januar widmeten wir uns dabei speziell der internationalen Aktion „Veganuary“, vegan kochten und damit zugleich Umwelt und Klima schonen.
Der Online-Kochkurs live aus dem JAG hat riesig spaß gemacht und wird im März 2022 mit einem neuen Rezept wiederholt.
Weitere Infos erhalten Sie dann natürlich hier!
Die Borssumer Klimaküche ist eine gemeinsame Aktion der Stadt Emden und der Stiftung Ökowerk
Emden im Rahmen der Energetischen Stadtsanierung Borssum.