Der Apfelgarten – Gesunder Genuss
Jeder Apfel hat Kerne. Aus den Kernen wachsen neue Apfelbäume.
Im Frühling blühen die Bäume. Aus den Blüten wachsen dann die neuen Äpfel.
Der Apfel ist in Deutschland das beliebteste Obst.
Er hat viele Stoffe, die für uns gesund sind.
Im Supermarkt gibt es nur wenige Apfelsorten.
Aber im Ökowerk gibt es über 600 verschiedene Apfelsorten.
Wir haben rote und grüne, süße und saure, kleine und große Äpfel.
Manche Äpfel sind im Sommer reif, andere erst im Winter.
Die meisten Äpfel kann man im Herbst essen.
Bei uns ist jeder Apfel anders – Das ist gut für uns und die Umwelt.
Abbildungen:
Aufgeschnittener Apfel
(blühender Baum?)
Struktur eines Flavonoids z.B. Quercetin (und von Vitamin C)
Verschiedene Äpfel
Zusatzinfos (als Bildunterschrift oder via QR Code):
Wo kommt der Apfel her?
Bedeutung des Genpools im Pomarium
Details zu Polyphenolen – beseitigen Radikale, schützen vor Krebs